Escuela Agraria La Carolina continúa destacándose como oferta educativa nacional.

. Flores | | Situada en Flores, la Escuela Agraria Superior La Carolina cuenta con 18 docentes y 10 funcionarios; concurren a ella 60 estudiantes del Curso Técnico Terciario (CTT) Agrícola Ganadero de la UTU. El establecimiento educativo abarca 1.670 hectáreas e incluye un tambo que remite a Conaprole un promedio de 1.000 litros diarios de leche. Este 2023 presentará por primera vez en la Expo Prado dos novillos de la raza Hereford. Se caracteriza por ser la más extensa, ya que abarca 1.670 hectáreas de las 7.000 de la UTU. , explicó que ese centro se dedica a la producción ganadera y lechera, así como a los cultivos. Parte de ellos son utilizados para el consumo interno y de otras escuelas del país. También comercializa con otros establecimientos agropecuarios y remata ganado. El jerarca informó que la referida escuela Dispone de una cabaña con que se usan para recorrer el extenso campo. Respecto a la , La Carolina dispone de un tambo con , de las cuales 52 son de ordeñe y los restantes ejemplares, terneros y toros. En la actualidad, . En junio de 2023, la remisión alcanzó los 36.000 litros, precisó. El centro ha funcionado como Si bien en Montevideo, en 2023, por primera vez, expondrá dos novillos de la raza Hereford. “Tenemos mucha expectativa de obtener algún premio con estos ejemplares”, dijo González. Asimismo, destacó, en especial, que el establecimiento abastece de toros reproductores a las restantes escuelas agrarias del país. El docente explicó que el objetivo de la institución educativa es formar técnicos de nivel terciario, capaces de desarrollar todas las fases de la producción animal —reproducción, alimentación, mejoramiento genético y sanidad—, así como manejar las instalaciones, máquinas y equipos, para gestionar de forma eficaz una explotación agropecuaria. La Escuela Agraria Superior La Carolina dispone de un anexo en Ismael Cortinas —un pueblo de 1.300 personas, ubicado a 12 kilómetros—, que recibe a 60 estudiantes que cursan Educación Media Tecnológica de Administración y Bachillerato Técnico Profesional en Gastronomía y Estética Personal. (Presidencia | Foto Presidencia).